HILVIS is klaar voor allergenenwet

Wij zijn klaar voor de allergenen wetgeving die op 15 december 2014 ingaat. Die wetgeving geeft aan dat iedereen die met voedsel werkt aan moet kunnen geven of de 14 belangrijkste allergenen in hun product(en) zitten.

Wij hebben een assortimentenlijst samengesteld waarin we aangeven welke van de 14 allergenen zich in dat betreffende product bevinden. De lijst is altijd aanwezig in de verkoopwagen.

Hiermee zijn wij ruim een maand voor de datum klaar voor de toekomst.

HILVIS wint Refish-FINALE!!

LEUSDEN - HILVIS heeft dinsdag 2 april de finale gewonnen in de landelijke vis-innovatie wedstrijd de Refish Awards. Met het meest innovatieve recept 'de scholkrullen' liet de vishandel uit Spakenburg de rest ver achter zich.


Met grote trots gaat eigenaar Martijn de Graaf naar huis met de felbegeerde bokaal en het certificaat. Daarnaast krijgt de Graaf een promotie pakket geheel kosteloos aangeboden van de organiseerde partijen, Versplatform, VNV en Smedes Finefood.

Finaleronde

Aan de uitslag ging een laatste finaleronde vooraf, waarin de zes gouden kandidaten per categorie hun gerecht nogmaals bereidden, met daarin verwerkt de laatste verbeterpunten van de jury tijdens de voorrondes.

Topniveau

De jury, bestaande uit Jaap Koning, Wim Jonk, Robbert Nagtegaal en Kees van ’t Klooster, had door het hoge niveau van de inzendingen veel moeite met zijn beslissing, vertelde Robbert Nagtegaal. “De inzendingen zijn allemaal van topniveau en heel goed bruikbaar in de winkel of wagen. De selectie was dan ook moeilijk".

"Wij zijn daarom ook ontzettend blij en gaan dit dan ook uitgebreid vieren met onze klanten. Wij krijgen ook nog een mooi promotie pakket om daar flink mee uit te pakken. Mijn dank gaat ook uit naar Janey de Graaf, zij heeft zich enorm ingezet voor deze wedstrijd en verdient dan ook een groot compliment". Aldus Martijn de Graaf. Binnenkort kunnen we van HILVIS dus leuke acties verwachten.

Hilvis wint Refish Award. Links eigenaar Martijn de Graaf en recht medewerker Janey de Graaf
Visspecialist Hilvis | Lekkerste vis van heel Nederland!

VIS ETEN IS GEZOND

De Nederlandse consument eet nog geen 2 keer per week vis. Dat is te weinig, aangezien we volgens het officiele gezondsheidadvies 2 keer per week vis zouden moeten eten. Per hoofd van de bevolking komen we niet verder dan 3,4 kilo vis per jaar (netto gewicht in 2007). Ter vergelijking: onze Oosterburen eten meer dan het dubbele aan vis per jaar.

We kunnen genoeg dingen bedenken die we minstens 2 keer per week zouden moeten doen. 2 keer per week vis, waarvan een keer een vette vis, hoort daar natuurlijk bij. Dit levert niet alleen gezondsheidswinst op; vis is ook lekker, licht en op talloze manieren te bereiden. Daarnaast is vis vooral veelzijdig: een snel broodje makreel als lunch, een pastasalade met tonijn voor een zomerse avond of een mooi stuk zalm om uw gasten te imponeren. Kortom, van vis krijg je nooit genoeg!

Vis is er in allerlei soorten. De ene soort is mager, de ander vet. Magere vis past perfect in het menu als je p het vetgehalte in je voeding wilt letten. En vette vis is juist extra gezond door het soort wat erin zit: de omega 3 visvetten DHA en EPA. Door gezonde onverzadigde omega 3 vetten verminderen de kans op hart- en vaatziekten en helpen het cholesterolgehalte te laten dalen. Ook zijn er aanwijzingen dat omega 3 vetten het risico op dementie en andere hersenaandoeningen verkleinen. Naast de goede vetten levert vis veel waardevolle voedingsstoffen zoals eiwitten van hoge kwaliteit, vitamines en mineralen.

Op onze website vindt u goede visrecepten, onze cateringsmogelijkheden en een overzicht van onze standplaatsen. We staan wellicht ook dichtbij u in de buurt!

Hilvis op Facebook!

Wist u dat Hilvis ook een Facebook-pagina heeft?

Hiermee willen wij een brug slaan naar u, reklame's bekend maken en een luisterend oor zijn.

Vind ons leuk, en blijf op de hoogte.

Ga snel naar onze pagina!

www.facebook.com/hilvis

 

Hilvis ook ook twitter!

Hilvis is ook te volgen op twitter. @vishandelhilvis. Volg ons en maak kans op een Viscadeaubon t.w.v. 20 euro. Iedere 50ste volger ontvangt die lekkere bon.